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海瑞摃丸 - 和牛摃丸 200G

海瑞摃丸 - 和牛摃丸 200G

HK$98.00
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Description

原味和牛摃丸

海瑞的和牛摃丸在製程上是採用100%澳洲「新鮮和牛肉」製作,新鮮的和牛肉本身帶有油花及香氣,因此其製作出來的和牛摃丸本身帶有與眾不同獨特香氣。 資深的老師傅需要憑自身的經驗來觀察每批和牛肉品質及油花分布狀況來對製程的每一個環節做調整,馬虎不得。和牛摃丸也正因為經過繁複的製作工藝,才能Q彈可口、富含肉汁。

詳細介紹

「海瑞摃丸」創立於民國三十七年,同時也是新竹最早開始記載經營摃丸製作的黃海瑞先生所創立。迄今已有七十年以上的歷史了,是新竹市最悠久製作純肉摃丸的專賣店。

海瑞的摃丸是選用新鮮的豬後腿肉來製作,完全不添加澱粉,防腐劑,硼砂,人工香精及漂白劑,加上繁複的捶打手續及傳承三代的配方與技術製作而成,由於是100%純豬肉製作,所以口感特別有彈性且富含肉汁,不僅深受國人的喜愛更外銷至港,澳及大陸內地等處,成為台灣家喻户曉的必買伴手禮。


産品介紹:

海瑞的和牛摃丸在製程上是採用100%澳洲「新鮮和牛肉」製作,新鮮的和牛肉本身帶有油花及香氣,

因此其製作出來的和牛摃丸本身帶有與眾不同獨特香氣。 

資深的老師傅需要憑自身的經驗來觀察每批和牛肉品質及油花分布狀況來對製程的每一個環節做調整,馬虎不得。

和牛摃丸也正因為經過繁複的製作工藝,才能Q彈可口、富含肉汁。


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